Казино Роял, Джеймс Бонд и елегантно питие с 2-3 зелени маслинки на клечка. Звучи ви като обещание за предстоящо вълнуващо преживяване, нали? Да. То е едновременно семпло и изискано, а и ни дава онова усещане за свежо, билково и меко солено. Подканва към отпиване на бавни глътки за дълго удоволствие. Както за всяко нещо, и тук границата между възторга и провала е много тънка, и всичко опира до онези вълшебни пропорции на джин или водка, сух вермут и маслинена саламура. Да, правилно четете саламура – онази, която облагородява зелените едри маслини и ги прави така изкусителни в съчетание с коктейла. Една, две, три за възторжен финал на всяко dirty martini. Опитах го в добър софийски бар и ме хипнотизира с фините си аромати и смелостта на вкуса. И разбрах защо президент Рузвелт и Джеймс Бонд го обожават.
Това е само увертюра към нашата тазмесечната ни тема, която е по-нетрадиционна.
„Коктейли и зехтин екстра върджин – ама, какви ми ги говориш?“,
е обичайната реакция, когато подхвърля тази идея. И все пак, нека за миг да не сме скептични и да помечтаем, и то отвъд класиката водка и вермут на Бонд.
Прочетете цялата статия на този линк!
Или прочетете моята рубрика в списание БАКХУС на този линк!
