Една случайно изпречила се покана в социалните мрежи за събитие “Дегустация на зехтин” и интересът ми към здравословната храна и качествените продукти за приготвянето й, станаха причина да се запозная с Ани. Нейните дегустации са полезни, интересни, вълнуващи. Накараха ме да променя напълно отношението си към зехтина, провокираха желанието ми да обогатявам и развивам наученото за отличителните занаятчийски зехтини extra virgin от различни места в Средиземноморието. След това започнах да чета пътеписите в сайта и всеки път те ме водеха до различни места, и ме предизвикваха и аз да ги посетя. После реших да изпробвам рецептите, които Ани е споделила и те се превърнаха в любими за близките ми. Портокалопитата е вече редовен десерт на празниците ни, а хлябът по италианска рецепта ... Той е несравним ... Ани, благодаря за познанието, благодаря за споделянето! Продължавай да дерзаеш!

И двете преживявания на класовте на Анна бяха удоволствие за мен, тръгвам си обогатена и упоена от магията на всичко, което тя успява да ни поднесе като информация, както тестването на прекрасната селекция от регионални видове зехтин. Благодаря ти, че ни даряваш с тези усещания! От един истински ”ентусиаст “в безкрая на зехтин-познанията, ”любител “на аромати, вкусове и откриване на нови такива, “ценител“ на това, с което Анна ни впечатлява - открити от нея прекрасни сортове зехтини, завладяващи с ароматите и вкусове си ,които после стават разпознаваеми за мен и обогатяват, и обучават сетивата ми, в стремеж към по-добро и съвършено докосване до магичния плодов сок от маслини.

I came to My Pure Olive as a gift, literally and figuratively. I was offered a course on olive oil and I joined with interest, yet without any particular expectations. Anna has very deep knowledge and experience, and engages the audience beautifully, she opened a new world for me - the one of olive oil! It enriched not only my general culture and culinary experiences, but also our travels. Now they always include a producer or specialty olive oil store. I strongly recommend My Pure Olive for any theoretical or practical activities related to olive oil and the Mediterranean diet in general!

Anni, we thank you for the extraordinary experience, which you offered to us a week ago! We changed completely our idea about the liquid gold while immersing into the world of olive oil, talking about the magic of the olive tree and preparing together some simple dishes, yet much different as interpretation. Last but not least, we were captivated by your professionalism and smile! We would be delighed to meet again, certainly we have much more to learn.